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List of works by Michael Brauer

Verderben viele Köche den Brei? ⬇️

article by Michael Brauer, Marlene Ernst. In: Citizen Science in the Historical Sciences (2023)

Čechy - Morava - Vídeň: kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století: almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien: zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert: ein Almanach mit Rezepten

book edition published in 2022

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