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List of works by Antoine-Augustin Parmentier

Nouveau dictionnaire d'histoire naturelle, appliquée aux arts, à l'agriculture, à l'économie rurale et domestique, à la médecine, etc. Par une société de naturalistes et d'agriculteurs

publication in 36 volumes (1816–1819)

Observations on such nutritive vegetables as may be substituted in the place of ordinary food, in times of scarcity ⬇️

London, 1783.

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